首頁 » 食在好客 活動心得

食在好客 活動心得

 

「2012食在好客」 奕誠團隊成功出擊

結束了2012新北市政府螃蟹季的活動,奕誠行銷的團隊馬上獲得承辦2012『食在好客』新店區客家美食饗宴活動的機會,這也是奕誠行銷團隊首次將服務領域擴展到客家族群,團隊的工作人員都相當興奮與期待,「按子誰 張來撩」。

 

2012『食在好客』活動,是新店區公所為了推廣客家的美食與文化,聯繫在地客家鄉親的情感,特別規劃舉辦的新店區客家美食饗宴活動,奕誠行銷團隊對這次活動的籌畫進行相當有信心,因為團隊中有兩位成員本身就是客家人,其中有一位成員的令堂大人更是非常傳統的客家女性,也成為現成的專業顧問,讓奕誠行銷團隊可以很快速精準的掌握到客家文化的精隨。

 

承辦2012『食在好客』活動,最重要的就是要在活動當天準備六道共500份道地的客家料理,讓參與活動的新店區鄉親品嚐客家料理的美味。經過「專業顧問」的審核和奕誠行銷成員不顧自身身材不斷的試菜,終於找到最適合的廚師團隊,將在12月15日活動當天提供「客家粄條」「客家炆豬肉」「客家小炒」「客家煎燒豆腐」「客家鹹湯圓」「客家艾草粄」六道客家美食。

 

除了客家美食的準備,奕誠行銷團隊的另一項工作重點,是要把活動場地佈置成充滿客家風味的氣氛,團隊繳盡腦汁,找了包括客家花布燈籠、客家花布桌巾、長條客家花布等,最令團隊頭痛的,是要將長達12公尺長的三條客家花布,以波浪的方式固定在天花板上,負責場佈的工作同仁,發揮裝潢師傅+展場施工人員的功力,成功的讓會場呈現出『食在好客』的感覺。

 

終於到了活動當天,新店區公所第一次舉辦的客家美食推廣活動,在陽光普照的好天氣中揭開序幕,下午一點半開始發放的500份限量美食品嚐券,不到一個小時的時間就發完,可見新店鄉親對客家美食的認同與喜愛。當然除了美味的客家美食,奕誠行銷團隊也安排了包括客家歌曲、客家舞蹈、客家兒童劇等精彩的表演節目,希望透過美食的吸引力,達成推廣客家文化的目的。

 

為了回饋支持2012『食在好客』活動的新店地區鄉親,主辦單位新店區公所規劃了抽獎活動,準備了包括客家花布包和大同電鍋等好禮,贈送給參加現場活動的觀眾,在活動最後,順利的送出了最大獎-大同電鍋,活動也畫下了圓滿的句點。

 

經過了一整天的美食、文化、好禮相送的客家美食饗宴嘉年華,2012『食在好客』活動,讓新店的鄉親對客家的歷史和傳統,有了更深入的了解和體驗,更帶著充滿客家精神的心情回家,我們相約,『食在好客』明年再見!!